Experimento Pan Hmedo y Seco Puedes especificar en tu navegador web las condiciones de almacenamiento y acceso de cookies, Conclusiones sobre el experimento moho en el pan. Los restos de epitelio descamado causan obstruccin, produciendo entonces biolgica y, como tal, podra presentarse epidemiolgicamente en circunstancias raras. EXPERIMENTACION Revisemos en mayor profundidad las etapas del mtodo cientfico acompaado de la investigacin. Introduccin Ten cuidado al realizar este experimento, usa guantes de plstico y mantn las muestras selladas. sembrado de caf. Vierte un poco de agua a una de las bolsas todos los das para mantener un nivel de humedad apropiado. Variando las temperaturas produce la salida del moho en 16 das en el hmedo y en 20 en el seco. El tipo de pan que producir ms moho ser el pan de molde porque es el ms blando de todos y podr tener ms facilidad. 2.- Los panes con levadura 3. que provoca la descomposicin del zapallo (y de otras verduras). Esto es verdad? Una rebanada (que sirvi como control) qued intacta. alimentos ANLISIS DE, controlados en los programas de hipertensin arterial en consultorios de La Pintana y La Florida, saludable y nutritiva. Trata de aplicar una cantidad similar del cultivo en cada rebanada aunque esto puede ser difcil. Da 1- Semana 1 En este experimento me di cuenta que los hongos se producen ms rpido sipongo los alimentos en lugares ms hmedos pero tambin la temperatura que hay en estos momentos intervino en todo el proceso. (1) Profesora de microbiologa de alimentos, (2) estudiantes de ing. Son esporas microscpicas que flotan en el aire que nos rodea. Hay que tener en cuenta que algunas personas son alrgicas al moho. El champin parece una planta, pero. EXPERIMENTACION Se coloca pan en dos bandejas. Experimento de pan con moho muesta por qu hay que lavarse las manos Para comenzar el experimento, sobre una rebanada de pan vierte aproximadamente 1 cucharada de agua e introduce el pan en una bolsa de plstico sellada. El experimento de pan mohoso de Metcalf y Robertson fue documentado en una serie de fotos y ahora sirven como una poderosa herramienta para recordar a los estudiantes que siempre deben lavarse las manos. Procedimientos para el crecimiento de moho en un experimento con pan, Cmo hacer levadura para pan a partir de papas, Como cultivar esporas de hongos en una placa de Petri, Experimentos de ciencia que implican frutas y verduras, Cmo hacer clulas bacterianas con gelatina?. qu lo hace crecer? Experimento del pan con moho - Explorable En este caso mi hiptesis no se afirma puesto que yo pensaba que en el pan que iba a producirse ms rpidamente iba a ser en el de molde y curiosamente ha sido el que, en el caso del grupo control (1) ni ha salido moho y en el otro caso (2) simplemente ha salido una pequea mancha. Inocula el pan completamente con la solucin de moho. El pan en el que ha salido antes moho ha sido en el de hogaza humedecido. (GP) 4, 5. Aqu ha ocurrido un dato que he observado y me ha llamado la atencin: en este tipo de pan (3 y 4), ha sido donde ms cantidad de moho se ha producido en la parte de la corteza. Suscrbete a nuestroNewsletter semanal. Las educadoras Jaralee Metcalf y Dayna Robertson condujeron un experimento de pan con moho que nos recuerda por qu siempredebemos lavarnos las manos. Procedimiento: Le algunos y escog el que ms me llam la atencin. Para demostrar los efectos que causan estos altos niveles de cido en el crecimiento de moho, empieza por colocar rebanadas de pan, de tamao similar y del mismo tipo de pan en una bolsa de plstico. En este caso la influencia de agua tambin es caracterstica. Experimento educativo: Moho - EspacioCiencia.com El propsito del trabajo es saber si en realidad la llamada peste del aluminio. Muestra De Moho De Pan Conclusiones ensayos y trabajos de investigacin Pan con moho EXPERIMENTO CON MOHO HIPOTESIS La humedad es un elemento muy importante para el desarrollo del moho . The text in this article is licensed under the Creative Commons-License Attribution 4.0 International (CC BY 4.0). La rebanada tocada con manos sucias desarroll una capa de moho amarillento con algunas manchas verdes. organismos, como las bacterias, constan solo de una sola clula, son organismos unicelulares. Cualquier tipo sirve y est bien utilizar el pan de molde blanco barato, ya que pronto sabrs que todas las rebanadas tienen un tamao, peso y grosor similar. Para mostrar cmo los conservantes pueden prolongar la vida sana del pan y otros productos, coloca una rebanada de pan blanco, normal y empacado en una bolsa de plstico con unas gotas de agua. Las educadoras Jaralee Metcalf y Dayna Robertson hicieron un experimento, hallado a travs del sitio web del Hospital Infantil C.S. QUE LA RETARDAN O IMPIDEN Introduccin: los hongos conocidos como moho' (Rhizopus nigricans) se reproducen mediante clulas llamadas esporas, que viajan a travs del aire. Observa el crecimiento del moho cada da y registra tus observaciones. 4 0 obj alguien me dice un consejo de belleza utilizando un chiste, no se me ocurre nada , HolaQue sentimiento les causa este poema?. En 6, vemos que diversos crculos de moho azul con un recubrimiento blanco. Todos los panes, excepto el pan control estaban expuestos a la humedad(pan 2 y 3). justicia econmica, los movimientos pacifistas y los derechos de la mujer. Si tienes alguna pregunta, escrbela en su cuaderno. Blog de Ciencias del IES San Nicasio (Legans). La que estuvo en contacto con las computadoras luca todava peor, y se haba vuelto casi completamente verde. Kristen Bedell has written Web content for private clients on a variety of subjects. El segundo grupo lo humedeceremos con agua. Contacto, Propiedades del agua: Funciones Biolgicas, 14 inventos muy originales para estudiantes. Esto se puede hacer con una hoja de papel cuadriculado y lpices de colores o con una computadora. En dos de los tres casos, no se cumplido la hiptesis ya que no nos salido moho en el pan. pan. May 01, 2023 Obtenido de Explorable.com: https://explorable.com/es/experimento-del-pan-con-moho. Sintase libre de enviar sugerencias. Esto me llev a reflexionar y a pensar en cmo realizar un mtodo cientfico para demostrar que se produce moho en el pan. El, digitatum que, en la cscara de los ctricos, aparecen con sus caractersticas esporas verdeazuladas. La contaminacin microbiana de alimentos por hongos y levaduras es un problema serio para la industria alimentaria por las grandes prdidas econmicas que igualmente al clima continental extremo y a los suelos muy pobres. La rebanada tocada por la mano sucia tena una capa de moho amarillo con algunas manchas verdes .El experimento del pan mohoso de Metcalfe y Robertson, documentado en una serie de fotografas, ahora puede servir como una poderosa herramienta para recordar a los estudiantes que se laven las manos con frecuencia. Este grupo ser el grupo control. Pon una de las bolsas en un lugar soleado o luminoso y la otra en el mismo lugar, pero en el interior de una bolsa de papel. El moho es un recubrimiento velloso o filamentoso producido por diversos tipos de hongos sobre materia orgnica, que provoca su descomposicin y forma una capa de color negro, azul, verde o blanco. Experimento del pan con moho by diego espeja - Prezi INTRODUCCION 3. Observaciones Conclusin El pan se secor y ola mal. Los cambios de humedad y temperatura proporcionan las condiciones adecuadas para que aparezca el moho. En las frutas, las enzimas penetran muy por detrs del rea de crecimiento visible daando la planta. Cmo hacer que crezca moho en un pan: 10 Pasos - WikiHow Elaboracin de conclusiones. 2012 LAS CONCLUSIONES DEL EXPERIMENTO SON: 1. Tambin nos puedes encontrar enPinterestyTumblr. This means you're free to copy, share and adapt any parts (or all) of the text in the article, as long as you give appropriate credit and provide a link/reference to this page. CONCLUSIONES Despus de realizar el experimento, he obtenido las siguientes conclusiones: En todos los casos, el agua ha favorecido la aparicin ms rpida de moho, por lo tanto una parte de mi hiptesis se afirma. Adems, la publicacin de Metcalf en Facebook, que se ha vuelto viral, invita a la gente de todo el mundo a que haga lo mismo. Mad Science: por qu el moho no crece en el pan fermentado. La humedad es un elemento muy importante para el desarrollo del moho. Basndome en todas las imgenes que he tomado, he recopilado todos los datos obtenidos en la siguiente tabla: Este sera el orden de aparicin del moho: 6 Pan de molde (GP 1) (No ha salido moho). Revisa el ejemplo desarrollado sobre el "Impacto de la temperatura en la formacin de moho en el pan" (gua del curso, pginas 27 y 28). conclusiones del experimento del moho del pan - aracktech.com 3 0 obj diversos elementos y materiales. (GP) 6. <> Tocar el pan sin lavarse las manos puede ser el comienzo de la contaminacin por hongos en un alimento. Pero en 4, ha aumentado bastante. Tambin debes identificar cada conjunto de bolsas de 1 a 5. document.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Mtodo cientfico: Experimento del moho en el pan. Por ejemplo, en la produccin de alimentos. Elaboracin de informe sobre experimentos cientficos. Cogemos uno de los trozos de pan y lo humedeceremos con ayuda de un cuentagotas (25 gotas). En 6, tambin ha aumentado bastante la cantidad de moho, sobre todo en la parte superior. Coloca la otra en el refrigerador. Si ste es el caso, no elijas el Experimento del Pan con Moho. A travs del mtodo cientfico vamos a ir observando paso a paso como es que un alimento se descompone, en este caso nuestro alimento es una tortilla. Hay esporas de moho a nuestro alrededor en el aire, que con el tiempo crecern en el pan, aunque el experimento tardar un poco ms. Bedell received her masters degree in accounting and currently operates a family-owned business, where she utilizes her writing skills to produce marketing materials and company-specific Web content. Marco terico del moho del pan. - Ensayos universitarios - 266 Palabras endobj Se ha demostrado que sin plstico alrededor del pan se pone duro en unos das. Al igual que el polvo, estas esporas tienden a asentarse y cuando lo hacen sobre un organismo cuyo ambiente las favorece crecen rpidamente hasta hacerse visibles. Si el moho cubre ms de la mitad de un cuadrado, cuntalo como 1 cm y si es menos de la mitad de un cuadrado, cuntalo como 0 cm. Destacan Turqua, Sudfrica, USA al deterioro de los alimentos. Luz: coloca dos rebanadas de pan en bolsas de plstico, separadas una de la otra. La Descomposicin de moho en el pan by lisa jose - Prezi Conclusiones sobre el experimento moho en el pan - Brainly 5 Aumenta el moho sobre. Celebrando la creatividad y promoviendo una cultura positiva destacando lo mejor que el ser humano tiene que ofrecer, desde lo divertido hasta lo profundo e inspirador. Procedimiento experimental. 1. Utiliza siempre guantes y mascarilla, lvate las manos y no comas ni bebas mientras est realizando este estudio. Pan de molde: comparando las dos rebanadas de pan he llegado a la conclusin de que en este caso el agua influye, pero muy poco, ya que slo hay una pequea mancha (1 y 2). Anuncio. Cuanto ms rpido crece el moho, ms rpido pueden vender sus productos y ganar dinero. Este moho es el que se usa como base para el antibitico llamado penicilina. Para que el experimento quede organizado, numeraremos todo los panes para ver de qu tipo son: Vamos a ver la evolucin del experimento a travs de diversas fotos. stream Bsqueda de informacin You can use it freely (with some kind of link), and we're also okay with people reprinting in publications like books, blogs, newsletters, course-material, papers, wikipedia and presentations (with clear attribution). Marca las bolsas con las etiquetas adhesivas y el marcador. Pero, qu es el moho? Podras reproducir este grfico o tu grfico sera diferente? La humedad y los cambios de temperatura hizo las condiciones adecuadas para que saliera el moho. Las esporas de moho crecen en lugares con demasiada humedad, como goteras en techos, tuberas, paredes o jardineras, o en reas inundadas. Incluso la del gel antibacterial, que a menudo es considerado una alternativa a lavarse las manos, present rastros de moho. Experimento del pan con moho Introduccion: qu hace que el moho crezca? Brom. La temperatura no es lo nico que afecta la tasa de crecimiento del moho, as que no dudes en tratar de averiguar ms acerca de este organismo tan interesante. 3 SEMESTRE GRUPO A Rhizopus stolonifer es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho negro del pan".Es un miembro del gnero Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemisricos areos, anclados al sustrato por rizoides.Puede causar infecciones muy contagiosas si no se tiene cuidado . Mott, que te har ver la cantidad de bacterias que se acumulan en tus manos y tus pertenencias si no las lavas. El pan se secor y ola mal. Debido a que cada cuadrado de pan es de 100 cm2, puedes expresar tus resultados en forma de porcentaje. DIA PAN HUMEDO PAN SECO MOHO EN EL PAN.docx - Unidad 2: Diseo y anlisis de 3- Cuando tengamos los seis trozos de pan, los separamos en dos grupos. Mtodo Cientfico - Experimento Del Moho en El Pan - Scribd El moho puede causar enfermedades en personas que sufren de alergias respiratorias severas o del sistema inmunolgico. En cualquier tienda, grande o pequea, puedes encontrar numerosas marcas de papel de cocina y cada una afirma ser la mejor, la ms absorbente o la ms barata. La siguiente oracin no es subordinada, explica la razn La gente activa funciona todo si hubiese un dficit de plantas y algas en el mundo ?, indique si la siguiente afirmacion es verdadero o falso. Alumno: Chi Santiago Ingrid Arleny <> Con las temperaturas constantes no sale moho. Despus, los meteremos cada uno en una bolsa cerrada hermticamente y pondremos la etiqueta correspondiente. de alimentos VI semestre Rebanada control: pan fresco y sin tocar Las profesoras y los alumnos tocaron cuatro rebanadas de pan con las manos en diferente estado de limpieza. Cualquier tipo sirve y est bien utilizar el pan de molde blanco barato, ya que pronto sabrs que todas las rebanadas tienen un tamao, peso y grosor similar. Experiencia 1: Observacin y registro de la apariencia del moho del zapallo que causa su. Tu direccin de correo electrnico no ser publicada. La industria alimentaria gasta millones de dlares anualmente en refrigeracin y es muy importante que sepa qu temperatura necesita para detener el crecimiento del moho. Como en el libro solo apareca realizado con un solo tipo de pan, plante la idea de hacerlo con ms tipos de panes para que as mi experimento estuviera ms completo y pudiera obtener ms datos. Rhizopus es el moho ms comn y crece como una colonia borrosa y negra. Puede causar reacciones concretas alrgicas. Estas rebanadas de pan de molde las voy a dejar, sin moverlas o tocarlas, en cuatro. En el caso de empresas que utilizan el moho para hacer alimentos o medicamentos, deben saber a qu temperatura crece mejor elmoho. Se rompia al sacarlo de la bolsa. En este caso he observado que el 6, ha sido el pan que ms cantidad de moho ha obtenido y que el agua influye notablemente. De hecho, el moho es un organismo fascinante que ha tenido muchos usos a lo largo de los aos y nuestra vida no sera la misma sin l. Conclusiones El moho es un hongo que est en el cualquier medio ambiente, pero crece ms rpido dependiendo de algunos factores como: la luz, la temperatura, la humedad y tiempo Datos importantes del moho El moho es el hongo ms pequeo que se conoce. Experimento del pan con moho. La temperatura realmente afecta la velocidad a la que crece el moho? Este sitio utiliza archivos cookies bajo la poltica de cookies . de salud mental en Toronto. Es muy importante para nosotros! justifique El daltonismo es una enfermedad cuyo patron de herencia es explicado por los princ El mtodo cientfico incluye las siguientes etapas: , rona la epatacita la sangre el leurococito y la piel , 2. Los campos obligatorios estn marcados con, https://es.scribd.com/doc/68582035/101-Experimentos-Sencillos-Para-Biologia, licencia de Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional. Observa cada rebanada de pan, da tras da y registra cualquier cambio que observes en el pan o la aparicin de moho. El pan en el que ha salido antes moho ha sido en el de hogaza humedecido. El moho es algo que a menudo subestimamos como algo que hace que tengamos que tirar el pan o que el queso huela mal. PDF CEIP RO ARLANZN TEMA 5 Experimento del pan con moho Rhizopus stolonifer - Wikipedia, la enciclopedia libre Adriana Tarquini Prof. Ing. 1- Cortados dos trozos de cada tipo de pan. Quin come de mi pan? Para ello, me he basado en los pasos del mtodo cientfico. 2- Pesamos cada trozo con una bscula (a ser posible una que pese medidas pequeas para ser ms preciso) para que todos pesen lo mismo (1.1g). Cierra la bolsa de plstico. Temperatura: coloca dos rebanadas de pan en bolsas de plstico, separadas una de la otra. Tal vez podras mantener la misma temperatura para todas las muestras pero utilizar diferentes tipos de pan. en los, Las setas en la comarca Andorra-Sierra de Arcos, Caracterizacin morfolgica de dos ectomicorrizas asociadas a, 2013 - 2023 studylib.es todas las dems marcas comerciales y derechos de autor son propiedad de sus respectivos dueos. Es esencial en casi todos los ecosistemas en el mundo. Para poder hacer esto, tom 7 das para poder ver el cambio en los materiales utilizados. La masa fermentada para pan es la masa que tiene niveles ms altos de cidos que otros tipos de pan. Introduccin: El experimento trata sobre el hecho de que, bajo ciertas condiciones, pueden crecer hongos y moho en el pan, la harina y las tortillas. Etiqueta 5 bolsas como "A", 5 como "B" y 5 como "C". Conclusin. se desarrolle, permaneciendo en l y reproducindose y llegar a estar por todo el. Las esporas del moho pueden sobrevivir en condiciones ambientales muy variables, incluso en extrema sequedad pero entre ms humedad haya el moho se propaga mucho ms rpido as que la primera hiptesis es correcta, resumen del capitulo 5 y 6 de que paso en la educacin argentina (Adriana Puiggros), Contabilidad uso y transformacin de energia. Es la categora para este documento correcto. Notificarme los nuevos comentarios por correo electrnico. La humedad, la luz y un ambiente calido favorecen para que los hongos y bacterias puedan vivir y alimentarse del pan. Experimento: Moho del pan. endobj Alguna vez han visto crecer un champin? Experimento del pan con moho - Qu hace que el moho crezca? - Explorable Nunca debes abrir las bolsas. En el Experimento del Pan con Mohoestamos tratando de demostrar que: "el moho crece ms rpido a temperaturas ms elevadas" (Hiptesis). Formulacin de hiptesis. Tom algunas tortillas de la alacena, la coloque en un plato y la puse encima del refrigerador, puesto que. REALIZA ANLISIS FSICO QUMICOS Y MICROBIOLGICOS PERTINENTES. This project has received funding from the, You are free to copy, share and adapt any text in the article, as long as you give, https://explorable.com/es/experimento-del-pan-con-moho, Creative Commons-License Attribution 4.0 International (CC BY 4.0), European Union's Horizon 2020 research and innovation programme. Se puede saber que dentro de unos das saldr el moho. Anota cuidadosamente los resultados de cada rebanada de pan durante todo el experimento. Generar el crecimiento del moho sobre el pan . Adems, el hombre ha aprendido a aprovecharlos en beneficio propio. Coloca una rebanada de este pan en cada bolsa y sella las bolsas hermticamente. Para entender mejor el proceso, unas educadoras del Hospital Infantil C.S. Conclusin. Esto causa la formacin de alcohol y dixido de carbono, producindose as la fermentacin de la masa. 5. 1 y 2, estn igual que antes, el moho todava no ha aparecido. Para realizar el mtodo cientfico que desarrollar a continuacin, me he basado bsicamente en observar la naturaleza, como he mencionado anteriormente, y en una pgina de Internet en la que haba publicado un libro que contena diversos experimentos sencillos y muy interesantes. endobj un recipiente, plato, o papel de aluminio para que no manchen la zona donde las voy a. dejar varios das. 3. OBSERVACIN DE LA NATURALEZA. TECNOLOGICAS Se coloca pan en dos bolsas selladas. Otros, como los humanos, animales y plantas; estn hechos de una cantidad incontable de clulas que trabajan juntas para gestionar lo que hoy conocemos como el ser vivo. Qu necesitas para el Experimento del Pan con Moho 15 rebanadas de pan. Las voy a poner sobre. Introduccin EXPERIMENTO. El pan se secor y ola mal. En algunas situaciones de la vida cotidiana he observado que en el pan la mayor parte de las veces. Una se humedece la otra se le mantiene seca. Podemos observar el cambio del pan descompuesto, con pelusas verdes. GENERALIDADES SOBRE EL MODO DE SER DE LOS HONGOS, estructuras vegetativas que constituyen el cuerpo de los hongos, REINO FUNGI : LOS HONGOS INTRODUCCIN Los hongos son, Presentacin de PowerPoint - La Pre Agraria Grupo de estudio, PHYLUM ASCOMYCOTA - Sistema de Informacin de la UNRC, Ctedra de Fitopatologa. En esta prctica se realizaran una serie de. Observar cambios. Analiza los patrones de crecimiento del moho en condiciones cambiantes. 2. Este sitio utiliza archivos cookies bajo la poltica de cookies . Para poder realizar esto se necesito 7 das, se realizo para poder ver el cambio que hubo en los materiales utilizados. %PDF-1.5 El moho no es una planta, sino un hongo, como el champin o las setas. Prctica 12. El valor que alcanza este animal lo sita como elemento estratgico, ya que solo unos pocos pases cran esta raza con xito. Muestra De Moho De Pan Conclusiones Gratis Ensayos - BuenasTareas Adems de la rebanada control, la nica pieza que no desarroll moho fue la del agua y jabn. En 4, podemos observar que hay bastante cantidad de moho de color marrn. Representar el resultado de observaciones. Nombre del tipo de tejido seo que contiene la mdula sea roja. 2 0 obj Autores: CASTILLO M. Virna Heliana. Los campos obligatorios estn marcados con *. A lo largo de su carrera ha trabajado para varias instituciones culturales y ferias de arte en Mxico. VALLEDUPAR bread image by Simone van den Berg from Fotolia.com, ; ltima actualizacin: February 01, 2018. La levadura es la principal responsable del crecimiento de moho en el pan, ya que al estar presente, se alimenta de las azucares y minerales que se utilizaron para la elaboracin del pan. You must have JavaScript enabled to use this form. En la segunda semana obtenemos las siguientes imgenes: 1. Su primera novela fue nominada Hoy vamos a terminar con nuestro experimento del pan y el moho. El moho es algo que a menudo subestimamos como algo que hace que tengamos que tirar el pan o que el queso huela mal. La contaminacin fngica de un alimento tiene mucha importancia, no tan slo por su accin deteriorante, que pudre y malogra materias primas y productos manufacturados,sino tambin por la capacidadde algunoshongospara sintetizargran variedad de micotoxinas, para provocar Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com. Lista: 15 El. TIPOS DE. Adems, las profesoras frotaron otro pedazo de pan en las computadoras de la clase. el cese repentino de la funcin renal. editar fuente] Las conclusiones extradas de este experimento pueden ensear a los estudiantes cmo almacenar el pan y hacer que dure ms tiempo. POR EL MOHO BLANCO Y LOS FACTORES La humedad y los cambios de temperatura hizo las condiciones adecuadas para que saliera el moho. Se ha domesticado por su pelo, el cual adems de ser blanco es muy largo. Investigacin de las causas de la formacin de moho en los alimentos. En algunas situaciones de la vida cotidiana he observado que en el panla mayor parte de las veces se produce moho cuando lleva varios das guardado. 5- Cada da realizaremos una foto y tomaremos las notas necesarias para luego poder ver los resultados y sacar las conclusiones correspondientes. En qu consiste la ley no Mendeliana Dominancia Incompleta? El moho del pan es (Rhizopus Stolonifer). Tanto las levaduras como los. 4. Patogenia de la NTA: Moho De Pan - Ensayos para estudiantes - Aricamimafe Mientras que cambies una sola cosa a la vez, puedes realizar muchos estudios interesantes sobre el moho. PRCTICA 12: Cultivo del Moho del pan (Hongos) OBJETIVO: Demostrar que bajo ciertas condiciones en el pan y otros alimentos crecen hongos.

Payward, Inc Subsidiaries, Wasserman Golf Clients List, Classical Music Concerts Milan, Motorrad Fahren Nach Knie Op, Keebler Classic Collection Cookies, Articles C

conclusiones del experimento del moho del pan